Membuat fried chicken menggunakan tepung bumbu sasa, siapa yang tidak penasaran untuk mengetahui cara membuat ayam goreng serai. ternyata. Kunci untuk membuat ayam goreng garing garing ini ada pada tepung dan proses pembuatannya.
Fried Chicken
Fried chicken atau tepung ayam goreng adalah hidangan yang terbuat dari potongan ayam yang telah dilapisi tepung atau adonan tipis yang dibumbui dan digoreng, digoreng, digoreng, atau digoreng.
Cara Membuat Fried Chicken Dengan Tepung Bumbu Sasa
Bahan-bahan :
- 1 potong ayam
- 1 bungkus tepung bumbu kentucky sasa
- 2 sdm tepung terigu (saya tidak suka asin jadi saya tambahkan tepung)
- Bubuk lada
- Air
- Minyak untuk menggoreng
Langkah :
- Cuci bersih ayam lalu potong2 bagian ayam. (Bagi saya, saya biasanya membaginya menjadi satu bagian agar ayamnya lebar). Menyisihkan
- Siapkan 2 wadah. Pertama untuk adonan kering dan kedua untuk adonan basah.
- Adonan basah: ambil 2 sendok makan tepung bumbu sasa dan beri sedikit merica bubuk lalu tambahkan sekitar 4 sendok makan air. Tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Uleni sedikit agar bumbu meresap ke ayam. Biarkan selama 5 menit. Menyisihkan
- Setelah 5 menit, masukkan ayam ke dalam adonan kering.
- Adonan kering : sisa tepung bumbu + 2 sendok makan tepung terigu.
- Setelah ayam bumbu basah dicelupkan ke dalam bahan kering, ratakan ayam dengan taburi tepung dari sisi lain dengan tangan atau sendok. Setelah semua tertutup. Peras ayam setidaknya 10 kali dengan tangan Anda. Pastikan tangan Anda kering.
- Setelah tepung menempel dan menggulung (bingung mau ngomong apa hehe), tepuk-tepuk pelan agar sisa tepung yang tidak menempel di ayam tidak terbawa saat digoreng.
- Tips: uleni ayam dalam tepung harus dadakan agar ayam mengeriting sempurna.. setelah diremas langsung digoreng.
- Goreng ayam di panci Deep Fryer Gas FRY G72 dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan
Baca Juga : Cara Membuat Friend Chicken Untuk Dijual Yang Pasti Laris dan Enak
Manfaat Daging Ayam Bagi Tubuh
Daging ayam merupakan bahan makanan yang populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Kandungan nutrisi daging ayam seperti protein dan vitamin baik untuk tubuh. Selain itu, kandungan gizi yang cukup pada dada ayam dapat dijadikan sebagai menu diet. Ada berbagai macam olahan ayam yang bisa dimasak dan dinikmati. Olahan daging ayam bisa dibakar, dikukus, direbus, hingga dibakar. Selain itu, harga sepotong daging ayam lebih murah daripada daging sapi.
1. Vitamin dan mineral yang baik untuk otak
Daging ayam memiliki warna gelap dan putih. Warna ini mengandung vitamin B12 dan kolin untuk membantu perkembangan otak pada anak. Kedua nutrisi ini baik untuk sistem saraf dan membantu kinerja kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Vitamin B6 berperan dalam
2. Menguatkan tulang dan otot.
Daging ayam mengandung sumber protein yang baik untuk kesehatan tulang dan otot. Rata-rata 30 gram protein dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan otot. Dada ayam tanpa lemak mengandung asam amino untuk membangun jaringan otot dan memperkuat tulang seiring bertambahnya usia. Penelitian menunjukkan asupan protein dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang. Makan ayam dapat mencegah osteoporosis dan risiko cedera tulang.
3. Membantu menurunkan berat badan
Dada ayam tanpa lemak merupakan sumber protein dan dapat digunakan untuk menu diet. Dada ayam yang tinggi protein dapat mengatur berat badan dan gula darah yang normal.
4. Meningkatkan suasana hati
Daging ayam mengandung tryptophan, asam amino yang baik untuk kadar serotonin di otak. Serotonin adalah senyawa kimia alami yang diproduksi oleh sistem saraf. Serotonin berperan dalam proses pencernaan, pembekuan darah, pembentukan tulang, hingga membantu proses feeling good yang berhubungan dengan mood.
5. Mudah dicerna
Daging ayam baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Daging ini mudah dikunyah dan ditelan.
6. Kesehatan jantung
Daging ayam mengandung vitamin dan mineral. Kandungan ini baik untuk kesehatan jantung, rendah lemak, rendah kolesterol, dan diet. Mengutip dari webmd.com, penelitian menemukan 25-30 gram protein diet membantu Anda merasa lebih kenyang.
Baca Juga : Cara Membuat Mie Ayam Untuk Mie Ayam Sendiri Agar Tidak Mudah Putus
7. Meningkatkan kesuburan
Protein dalam daging ayam mengandung mineral yang baik untuk kesehatan dan kesuburan tiroid. Kelenjar tiroid merupakan penghasil dan tempat penyimpanan hormon untuk mengatur berbagai fungsi tubuh, termasuk detak jantung. Kelenjar tiroid terletak di bawah leher.
Terima kasih sudah membaca artikel ini, semoga artikel ini dapat berguna dan bermanfaat untuk anda dalam membuat fried chicken dirumah.