https://resepmasakanayam.xyz/ – Orang sering bertanya, apa bedanya dengan kari jahe? Perbedaannya terletak pada cara memasaknya. Dalam proses memasak kalio, bumbu goreng dulu sampai harum, bahan lain yang baru dimasukkan, santan kelapa terakhir. Sementara di atas kari, semua bumbu mentah dimasak dengan santan mendidih. Untuk bumbu yang digunakan, antara kalio dan goulash tidak jauh berbeda. Saat Lebaran, resep ayam Kalio bisa menjadi salah satu cara alternatif untuk mengolah ayam selain opor yang dimasak. Rasa pedas hampir mendekati rendang olahan, cocok untuk anda yang tidak suka rasa enak opor.
Untuk penggunaan ayam, jika Anda tidak suka teksturnya lebih tangguh daripada ayam broiler, Anda bebas menggantinya dengan ayam broiler. Ayam broiler lebih cepat, jadi waktu yang dibutuhkan untuk memasak biasanya lebih pendek.
Ramuan lain yang biasa digunakan untuk membuat potassium selain ayam adalah tetelan udang dan daging sapi. Anda bebas berkreasi untuk melayani kalio sesuai selera anda. Kali ini kami menyajikan resep ayam ayam yang bisa Anda coba.
Resep Ayam Kalio
Jenis resep: Utama
Masakan: Indonesia
Bahan
Bahan:
1 ayam ayam, (700 gr), dicuci, dipotong menjadi 8 bagian
700 ml santan dari ½ kelapa
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
4 buah bawang merah
2 cm kunyit
1 cm lengkuas muda
1 sdm garam
2 buah asam kandis
Bagaimana membuat
Tumis semua bumbu yang diratakan bersama dengan kandis asam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Tuangkan santan, masak sampai diaduk sampai matang dan dibumbui. Mengangkat.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba resep ayam kalio, semoga resep ini bisa melengkapi koleksi resep Lebaran anda. Jangan lupa bagikan cerita jika sudah mencobanya.
Untuk membaca resep ayam yang lain klik https://resepmasakanayam.xyz/