membuat fried chicken

Resep Cara Membuat Fried Chicken Dengan Tepung Bumbu Sasa

Membuat fried chicken menggunakan tepung bumbu sasa, siapa yang tidak penasaran untuk mengetahui cara membuat ayam goreng serai. ternyata. Kunci untuk membuat ayam goreng garing garing ini ada pada tepung dan proses pembuatannya.

Fried Chicken

Fried chicken atau tepung ayam goreng adalah hidangan yang terbuat dari potongan ayam yang telah dilapisi tepung atau adonan tipis yang dibumbui dan digoreng, digoreng, digoreng, atau digoreng. 

Cara Membuat Fried Chicken Dengan Tepung Bumbu Sasa

membuat fried chicken

Bahan-bahan :

  • 1 potong ayam
  • 1 bungkus tepung bumbu kentucky sasa
  • 2 sdm tepung terigu (saya tidak suka asin jadi saya tambahkan tepung)
  • Bubuk lada
  • Air
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah :

  1. Cuci bersih ayam lalu potong2 bagian ayam. (Bagi saya, saya biasanya membaginya menjadi satu bagian agar ayamnya lebar). Menyisihkan
  2. Siapkan 2 wadah. Pertama untuk adonan kering dan kedua untuk adonan basah.
  3. Adonan basah: ambil 2 sendok makan tepung bumbu sasa dan beri sedikit merica bubuk lalu tambahkan sekitar 4 sendok makan air. Tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Uleni sedikit agar bumbu meresap ke ayam. Biarkan selama 5 menit. Menyisihkan
  4. Setelah 5 menit, masukkan ayam ke dalam adonan kering.
  5. Adonan kering : sisa tepung bumbu + 2 sendok makan tepung terigu.
  6. Setelah ayam bumbu basah dicelupkan ke dalam bahan kering, ratakan ayam dengan taburi tepung dari sisi lain dengan tangan atau sendok. Setelah semua tertutup. Peras ayam setidaknya 10 kali dengan tangan Anda. Pastikan tangan Anda kering.
  7. Setelah tepung menempel dan menggulung (bingung mau ngomong apa hehe), tepuk-tepuk pelan agar sisa tepung yang tidak menempel di ayam tidak terbawa saat digoreng.
  8. Tips: uleni ayam dalam tepung harus dadakan agar ayam mengeriting sempurna.. setelah diremas langsung digoreng.
  9. Goreng ayam di panci Deep Fryer Gas FRY G72 dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.
  10. Angkat dan sajikan

Baca Juga : Cara Membuat Friend Chicken Untuk Dijual Yang Pasti Laris dan Enak

Manfaat Daging Ayam Bagi Tubuh

membuat fried chicken

Daging ayam merupakan bahan makanan yang populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Kandungan nutrisi daging ayam seperti protein dan vitamin baik untuk tubuh. Selain itu, kandungan gizi yang cukup pada dada ayam dapat dijadikan sebagai menu diet. Ada berbagai macam olahan ayam yang bisa dimasak dan dinikmati. Olahan daging ayam bisa dibakar, dikukus, direbus, hingga dibakar. Selain itu, harga sepotong daging ayam lebih murah daripada daging sapi.

1. Vitamin dan mineral yang baik untuk otak

Daging ayam memiliki warna gelap dan putih. Warna ini mengandung vitamin B12 dan kolin untuk membantu perkembangan otak pada anak. Kedua nutrisi ini baik untuk sistem saraf dan membantu kinerja kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Vitamin B6 berperan dalam

2. Menguatkan tulang dan otot.

Daging ayam mengandung sumber protein yang baik untuk kesehatan tulang dan otot. Rata-rata 30 gram protein dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan otot. Dada ayam tanpa lemak mengandung asam amino untuk membangun jaringan otot dan memperkuat tulang seiring bertambahnya usia. Penelitian menunjukkan asupan protein dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang. Makan ayam dapat mencegah osteoporosis dan risiko cedera tulang.

3. Membantu menurunkan berat badan

Dada ayam tanpa lemak merupakan sumber protein dan dapat digunakan untuk menu diet. Dada ayam yang tinggi protein dapat mengatur berat badan dan gula darah yang normal.

4. Meningkatkan suasana hati

Daging ayam mengandung tryptophan, asam amino yang baik untuk kadar serotonin di otak. Serotonin adalah senyawa kimia alami yang diproduksi oleh sistem saraf. Serotonin berperan dalam proses pencernaan, pembekuan darah, pembentukan tulang, hingga membantu proses feeling good yang berhubungan dengan mood.

5. Mudah dicerna

Daging ayam baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Daging ini mudah dikunyah dan ditelan.

6. Kesehatan jantung

Daging ayam mengandung vitamin dan mineral. Kandungan ini baik untuk kesehatan jantung, rendah lemak, rendah kolesterol, dan diet. Mengutip dari webmd.com, penelitian menemukan 25-30 gram protein diet membantu Anda merasa lebih kenyang.

Baca Juga : Cara Membuat Mie Ayam Untuk Mie Ayam Sendiri Agar Tidak Mudah Putus

7. Meningkatkan kesuburan

Protein dalam daging ayam mengandung mineral yang baik untuk kesehatan dan kesuburan tiroid. Kelenjar tiroid merupakan penghasil dan tempat penyimpanan hormon untuk mengatur berbagai fungsi tubuh, termasuk detak jantung. Kelenjar tiroid terletak di bawah leher.

Terima kasih sudah membaca artikel ini, semoga artikel ini dapat berguna dan bermanfaat untuk anda dalam membuat fried chicken dirumah.

Cara membuat mie untuk mie ayam sendiri

Cara Membuat Mie Ayam Untuk Mie Ayam Sendiri Agar Tidak Mudah Putus

Mie cenderung selalu stabil meskipun keadaan ekonomi sedang krisis, karena harganya yang terjangkau dan proses memasaknya yang mudah. Cara membuat mie untuk mie ayam sendiri dalam pembuatan mie merupakan salah satu bisnis yang cukup menarik untuk digeluti.

Mie Basah

Meski mie yang merupakan hidangan asal Tiongkok ini adalah makanan yang terbuat dari campuran tepung dan bahan lainnya yang kemudian dicetak memanjang dan tipis. Mie ini dapat diolah dengan berbagai bumbu masakan yang Anda sukai.

Mie basah adalah mie yang mengalami proses perebusan air mendidih setelah proses pemotongan. Mie ini dikenal dengan mie kuning atau mie bakso. Untuk membuatnya berikut ini adalah panduan cara membuat mie sendiri di rumah dengan bahan yang aman dan sehat.

Cara Membuat Mie Untuk Mie Ayam Sendiri

Selain nasi, mie menjadi sumber karbohidrat yang paling sering kita konsumsi sehari-hari. Baik dalam bentuk mie instan, mie kering, hingga mie basah. Sayangnya, gak semua jenis mie sehat untuk dikonsumsi sehari-hari, terutama mie kemasan.

Membuat mie sendiri di rumah jadi salah satu alternatif yang bisa kamu ambil. Gak cuma lebih sehat, kamu juga akan lebiih hemat, karena mie bisa bertahan hingga beberapa hari.

Cara membuatnya gak sulit, kok. Kamu yang gak punya alat penggiling dan cetakan pasta pun bisa mempraktikkan resep dan cara membuat mie homemade ini!

Bahan – Bahan :

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • Tepung tapioka 500 gram
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur bebek
  • 125 ml air

Cara Membuat Mie Untuk Mie Ayam Sendiri

Berikut ini adalah cara membuat mie untuk mie ayam sendiri dan enak untuk sajian di sehat rumah.

1. Persiapan Seluruh Bahan

Persiapan seluruh bahan yang akan digunakan dalam tempat yang bersih untuk mempermudah Anda mengolahnya. Campurkan seluruh telur dan garam serta minyak sayur hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu masukkan semua jenis tepung ke dalam campuran telur lalu uleni adonan hingga benar-benar kalis.

Pastikan adonan tidak terlalu kering atau terlalu basah dan lembek. Kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 15 menit.

2. Cetak Adonan Mie Dengan Alat Cetak

Giling adonan hingga cukup tipis dengan menggunakan alat penggiling mie yang tersedia. Jangan lupa lapisi adonan dengan sedikit tepung sebelum digiling agar adonan tidak menempel pada alat penggiling. Setelah adonan mie cukup pipih dan memiliki tingkat ketebalan yang Anda kehendaki, cetak adonan mie dengan alat cetak atau alat penggiling mie.

3. Taburi Kembali Mie Yang Sudah Jadi.

Setelah selesai dicetak, taburi kembali mie yang sudah jadi. Anda dapat langsung mengolah mie yang sudah jadi atau menyimpannya dalam wadah kering dan bersih serta kedap udara untuk diolah di kemudian hari.

4. Tips Yang Bisa Kamu Terapkan

  1. Kalau tak ada tepung protein tinggi, kamu bisa pakai terigu protein sedang. Namun, tekstur akhir mie tidak akan selentur dan sekenyal saat menggunakan terigu protein tinggi. 
  2. Kalau adonan dirasa belum kalis, bisa tambahkan air lagi 25 ml.
  3. Kamu bisa menggunakan telur ayam, tapi telur bebek membuat rasa mie lebih gurih.
  4. Selain tepung tapioka, bisa menggunakan tepung terigu sebagai taburan mie.
  5. Jangan terlalu lama menguleni adonan karena teksturnya bisa keras dan tidak lentur.

Cara Membuat Mie Kering Keriting

Mie merupakan bahan makanan alternatif yang menjadi salah satu kuliner favorit di berbagai negara. Berdasarkan penemuan – penemuan para arkeolog, jejak (bekas) bahan mie tertua ditemukan di daratan China yang diperkirakan berumur 4.000 tahun.

Penciptaan bahan mie tersebut diduga dilatarbelakangi oleh keinginan para pedagang pengelana China yang ingin membawa makanan berbahan beras yang mampu disimpan dan bertahan berbulan-bulan. Jadi simpulan sementaranya, orang-orang yang pertama membuat mie adalah bangsa China.

Baca Juga : Cara membuat mie untuk mie ayam

1. Menyiapkan Alat dan Bahan

Secara umum, alat yang dipakai diantaranya: tempat adonan, mesin penggiling dan pencetak mie yang harganya berkisar 1 hingga 5 jutaan rupiah, tempat penjemur atau pakai mesin pengering (blower/oven), alat pemotong mie (bisa pakai pisau), serta kemasan pembungkus mie. Sementara, bahan yang diperlukan umumnya terdiri atas: tepung terigu, tepung tambahan (tapioka dan beras), garam halus, air matang, dan telor.

2. Memahami Proses Pembuatan Mie Kering

Bahan-bahan tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka dimasukkan dalam sebuah wadah untuk proses pencampuran (pengadukan) dengan tangan, sementara garam dan garam ditumbuk halus kemudian dicampur dalam adonan tepung tersebut.

Untuk pembentukan adonan, masukkan 6-7 gelas air matang ke dalam tepung. Aduk adonan hingga tercampur rata.

Untuk membuat lebih gurih, bisa juga ditambahkan 1/4 gelas susu kental. Langkah selanjutnya adalah merebus air sebanyak 3-4 gelas. Ketika mendidih, masukkan adonan, aduk hingga menjadi bubur padat dan kenyal. Setelah proses tersebut, langkah selanjutnya adalah pencetakan mie. Adonan mie dibagi dalam beberapa bagian yang biasanya sebesar kepalan tangan.

Adonan mie yang telah dibagi-bagi kemudian dicetak menjadi bentuk pipih (flat) dengan mesin pencetak mie menggunakan press roller. Harga mesin pencetak mie bervariasi tergantung kapasitasnya. Setelah itu adonan yang berbentuk pipih tersebut dicetak menjadi mie dengan mengunakan roller pencetak. Lobang roller yang dipakai juga ada beraneka ragam ukuran ( 0,8mm – 1,0mm – 1,5mm – dsb).

Jika ingin bentuk mie menjadi keriting, maka saat mie keluar dari mesin pencetak ditahan dengan menggunakan tangan. Tahap selanjutnya adalah pemotongan. Setelah mie terasa mulai sedikit kaku, potong mie menjadi ukuran tertentu yang akan dipasarkan.

3. Memasarkan Produk Mie

Untuk pemasaran bisa dilakukan dengan dua cara, yaitu menjadi pemasok ke para pedagang makanan berbahan mie, atau menjualnya ke konsumen akhir di toko dan warung. Jangan lupa siapkan nama produk (brand) mie tersebut, baik dengan menggunakan cetakan kertas, ataupun tercetak pada plastik pembungkusnya.

Dalam usaha ini, selain kompetisi dengan para produsen mie kelas kakap, kendala yang juga dihadapi adalah kurangnya kepercayaan konsumen pada produk-produk mie yang tak berlabel Depkes atau belum teregestrasi di BPOM.

Dengan demikian pembahasan yang menarik yang mengulas tentang cara membuat mie untuk mie ayam sendiri agar tidak mudah putus beserta cara membuat mie kering (keriting). Semoga ratikel diatas dapat berguna dan bermanfaat bagi kalian semua.

Cara Memasak Rendang Daging Sapi Agar Cepat Empuk Dan Lezat

Salah satu makanan Indonesia yang sudah dikenal oleh semua orang, bahkan orang luar negeri pun sudah tau dan bahkan menyukai makanan ini. Makanan apakah itu? Jawabannya adalah rendang. Namun, bagaimasa si cara memasak rendang? Berikut adalah cara memasak rendang daging sapi agar cepat empuk dan lezat.

Definisi Rendang

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang mempergunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari bagian memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Bagian memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) sampai kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan sampai berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering dikata kalio, berwarna coklat terang keemasan.

Cara Memilih Daging Sapi Yang Berkualitas

Daging sapi adalah salah satu bahan masakan yang banyak digunakan oleh orang. Sebab daging sapi ini memiliki rasa yang enak. Namun, agar lebih sehat sebaiknya memilih daging sapi yang baik dan berkualitas. Bagaimana caranya? Berikut adalah cara memilih daging sapi yang berkualitas.

1. Perhatikan Warna Daging

Daging yang segar dan berkualitas tentu berbeda dengan daging yang sudah busuk. Cara paling mudah untuk mengetahui kualitas daging adalah dari warnanya. Daging sapi yang masih fresh berwarna merah dan segar. Selain itu warna daging juga tidak pucat dan tidak kotor.

Warna daging bervariasi tergantung dari jenis hewan secara genetik dan usia, misalkan daging sapi potong lebih gelap daripada daging sapi perah, daging sapi muda lebih pucat daripada daging sapi dewasa. Rasa dan Aroma dipengaruhi oleh jenis pakan. Daging berkualitas baik mempunyai rasa gurih dan aroma yang sedap.

2. Memperhatikan Tekstur Daging

Daging sapi yang segar memiliki tekstur yang terasa kenyal. Tekanlah sedikit daging tersebut, jika kembali ke posisi semula berarti daging tersebut masih baru dan segar. Hal ini berbeda dari daging yang busuk dimana daging tersebut akan terasa lembek ketika ditekan.

3. Cium Bau Atau Aroma Daging

Daging yang segar memiliki aroma yang segar pula atau dengan kata lain memiliki bau khas “sapi”. Sementara itu daging yang busuk akan menimbulkan bau busuk atau asam.

4. Daging Tidak Berair

Jika Anda membeli daging mungkin Anda sering melihat cairan berwarna merah mirip darah. Cairan itu bukanlah darah melainkan “sari” dari daging tersebut. Kelembaban secara normal daging mempunyai permukaan yang relatif kering sehingga dapat menahan pertumbuhan mikroorganisme dari luar. Dengan demikian mempengaruhi daya simpan daging tersebut.

5. Keempukan Daging

Keempukan daging ditentukan oleh kandungan jaringan ikat. Semakin tua usia hewan, susunan jaringan ikat semakin banyak sehingga daging yang dihasilkan semakin liat. Jika ditekan dengan jari, daging yang sehat akan memiliki konsistensi kenyal.

Manfaat Daging Sapi

Selain daging sapi memiliki rasa yang enak, daging sapi ini juga mempunyai banyak manfaat. Namun, manfaat tersebut belum diketahui oleh banyak orang. Nah apa saja manfaatnya? Berikut adalah manfaat daging sapi.

1. Menjaga Massa Otot

Salah satu khasiat daging sapi yang sayang dilewatkan yaitu membantu menjaga massa otot. Bagaimana tidak, daging sapi merupakan sumber protein yang mengandung semua asam amino esensial. Asam amino esensial dibutuhkan oleh semua orang, terutama lansia, untuk menjaga kesehatan tubuh.

Selain itu, protein pada daging sapi membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta meningkatkan aktivitas otot.Tidak heran bila Anda yang ingin meningkatkan massa otot perlu menambah jumlah asupan protein.

Bila tubuh tidak mendapat asupan nutrisi yang tepat, upaya untuk mendapatkan tubuh berotot tentu akan memakan waktu yang lama.

2. Meningkatkan Performa Latihan

Selain menjaga massa otot, manfaat daging sapi lainnya yang mungkin sangat berpengaruh terhadap atlet yakni meningkatkan performa latihan.

Begini, ikan dan daging, termasuk daging sapi, mengandung beta-alanine yang menghasilkan carnosine di tubuh. Carnosine merupakan senyawa penting yang diperlukan untuk menjalankan fungsi otot.

Konsumsi daging sapi dapat meningkatkan kadar carnosine pada otot. Kadar carnosine yang tinggi dapat menurunkan rasa lelah dan meningkatkan performa latihan, terutama saat lari.

3. Mencegah Anemia

Berkat kandungan zat besi di dalamnya, konsumsi daging sapi diklaim dapat membantu mencegah anemia. Anemia dapat disebabkan oleh kekurangan zat besi yang biasanya ditandai dengan kelelahan dan kelemahan.

Dengan mengonsumsi daging sapi, tubuh mendapatkan zat besi yang cukup, terutama dalam bentuk heme. Heme merupakan bentuk zat besi yang hanya dijumpai pada protein hewani.

Tubuh manusia menyerap zat besi heme lebih efektif dibandingkan zat besi non-heme, yaitu yang berasal dari tumbuhan. Artinya, konsumsi daging sapi bermanfaat membantu memenuhi kebutuhan zat besi yang bisa mencegah anemia.

4. Memelihara Sistem Kekebalan Tubuh

Tahukah Anda bahwa daging sapi termasuk sumber zinc (seng) yang cukup tinggi dan bisa membantu meningkatkan kekebalan? Manfaat daging sapi ini didapat dari sifat antioksidan seng yang bertanggung jawab menghasilkan antibodi.

Antibodi yang dihasilkan ini membantu melawan radikal bebas yang bisa menimbulkan penyakit kronis. Selain itu, protein dalam daging sapi membantu menghasilkan antibodi tersebut agar tubuh terlindungi dari infeksi.

Oleh sebab itu, anak-anak hingga orang dewasa memerlukan jumlah zinc dan protein yang cukup. Kebutuhan zinc ini bisa diperoleh dengan makan daging sapi secukupnya.

5. Mempercantik Kulit Dan Rambut

Daging, termasuk daging sapi, mungkin mengandung tokoferol dan vitamin E yang cukup tinggi. Keduanya dikenal dapat melawan kolagen sehingga bisa meningkatkan penuaan kulit.

Meski begitu, beberapa bagian daging tertentu, seperti hati, kaya akan ubiquinol. Ubiquinol merupakan senyawa antioksidan kuat yang dijumpai di lapisan kulit terluar (epidermis). Antioksidan ini bisa membantu melawan kerusakan oksidatif pada kulit.

Selain itu, konsumsi daging sapi dianggap baik untuk menjaga kesehatan rambut karena kaya akan zat besi. Pasalnya, kekurangan zat besi menjadi salah satu penyebab rambut rontok.

Resep Rendang Daging Sapi

Cara memasak rendang daging sapi sangatlah beragam, namun keberagaman tersebut tidak menghilangkan ciri khas rendangnya. Banyak yang belum tau bagaimana cara membuat rendang. Nah, berikut adalah resep rendang daging sapi.

Bahan-Bahan :

  • Daging sapi 1/2 kg (potong-potong)
  • Santan 1 liter dari 1 butir kelapa (pisahkan santan encer kental
  • Kayu manis 1 jari
  • Cengkih 3 buah
  • Bunga pelak/lawang 1 buah
  • Kapulaga 3 buah
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai ukuran besar 1 batang (memarkan)
  • Lengkuas 3 cm (memarkan)
  • Gula merah 1 sdm (optional)
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

  • Bawang merah 10-15 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabai merah keriting 15-20 buah
  • Jintan 1/2 sdt
  • Jahe 1 jari
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Ketumbar bubuk 1 sdm

Cara Membuat Rendang Daging Sapi :

  • Siapkan bahan dan bumbu, cuci daging hingga bersih. Kemudian haluskan bumbu halus. Setelah itu masukkan bumbu halus kedalam wajan.
  • Lalu campurkan potongan daging dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, kapulaga, bunga pekak, kayu manis dan cengkih.
  • Tambahkan santan encer. Aduk rata. Masak sampai kuah hampir menyusut.
  • Tambahkan santan kental, bumbui dengan garam dan gula, aduk rata. Aduk sesekali. Pastikan santan tidak pecah dan bumbu tidak mengendap.
  • Ketika kuah semakin menyusut, aduk terus rendang sampai mengeluarkan minyak dan daging empuk. Koreksi rasa. Matikan api.
  • Angkat rendang dan masukkan kedalam piring.
  • Rendang daging sapi siap dinikmati.
Baca Juga : cara memasak rendang sapi

Cara memasak rendang sapi agar cepat empuk dan lezat adalah masak dengan menggunakan api kecil, takaran santan yang pas, potong daging dengan berlawanan arah serat. Rendang memiliki perpaduan rasa gurih dan pedas. Rasa gurih tersebut didapat dari santan yang dibiarkan sampai menyusut dan mengeluarkan minyak.

Untuk menghasilkan santan yang cepat, maka tidak usah dengan memarut secara manual, akan tetapi anda bisa menggunakan mesin parut kelapa. Karena hal tersebut yang nantinya akan menghemat waktu dan juga tenaga.

cara membuat sambal kacang yang kental

Cara Membuat Sambal Kacang Yang Kental

Pecel sambal kacang adalah bumbu sambal yang terbuat dari kacang tanah sangrai. Saus kacang umumnya digunakan dalam masakan Indonesia seperti pecel, lotek, dan gado-gado. Cara membuat sambal kacang pecel yang enak dan mudah.

Bumbu kacang, sambal kacang, sambal kacang (kalau encer), bumbu kacang (kalau ditambah cabai biar pedas), atau bumbu pecel adalah sejenis bumbu sambal yang terbuat dari kacang tanah goreng. Resep Bumbu Kacang Cilok, Somay, Sate, Batagor dan Otak Otak, Mudah Nikmat. ​​jangan lupa baca Cara membuat sambal kacang untuk pecel untuk mengetahui resep sambal kacang untuk pecel .

Baca Juga : Cara Membuat Mochi Kacang Yang Praktis

Manfaat Kacang Bagi Kesehatan Tubuh dan cara membuat sambal kacang

Berbagai manfaat kacang hijau untuk kesehatan yang bisa Anda dapatkan dan sayang jika Anda melewatkannya, yaitu:

1. Mengurangi risiko kehamilan bermasalah

Kandungan folat dalam kacang hijau cukup tinggi, jadi Kacang hijau dianggap baik untuk wanita yang sedang merencanakan kehamilan atau sedang hamil.

Kebutuhan asam folat yang cukup dalam tubuh selama kehamilan dapat melindungi rahim bayi untuk mencegah keguguran, berat badan lahir rendah, kelahiran prematur, dan kelahiran dengan gangguan saraf dan otak.

2. Memperbaiki pencernaan

Kacang hijau dikenal kaya akan serat dan pati. Kedua bahan tersebut diketahui dapat membantu mengembangkan bakteri baik di usus dan melancarkan saluran pencernaan

3. Mengurangi risiko penyakit jantung

Sebuah studi penelitian menemukan bahwa kacang hijau juga membantu dalam menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung. Ini diyakini terkait dengan kadar antioksidan dan nutrisi utama yang bersifat anti-inflamasi

4. Tahan berat

Kandungan serat dalam kacang hijau tidak hanya dapat melancarkan sistem pencernaan, tetapi juga dapat memiliki efek penuh dalam waktu yang lama untuk mengontrol nafsu makan dan mencegah Anda makan berlebihan. Itu membuat kacang hijau cocok dikonsumsi untuk membantu menjaga berat badan

5. Menurunkan kadar kolesterol

Kacang hijau relatif rendah lemak dalam 100 gram kacang hijau, hanya sekitar 0,1 gram lemak.

Dengan kandungan fitosterol yang rendah lemak dan tinggi serat serta antioksidan, konsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu penderita kolesterol tinggi secara alami menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

6. Meningkatkan daya tahan

Kacang tanah juga dikenal sebagai sumber energi berkat kandungan karbohidrat kompleksnya. Selain itu, jenis karbohidrat ini dapat mengatasi rasa lelah dan membuat Anda tetap bersemangat dalam melakukan aktivitas sehari-hari.

Cara membuat sambal kacang

1.Cara membuat sambal kacang yang kental

Bahan

  • Siapkan 250 gr kacang tanah.
  • Siapkan air.
  • Tambahkan minyak goreng.
  • Ambil 1 buah Gula Merah.
  • Siapkan 3 sendok makan kecap manis.
  • Ambil 1 sendok teh asam jawa.
  • Siapkan garam secukupnya.
  • Tambahkan 5 lembar daun jeruk
  • Siapkan 8 bawang merah.
  • Tambahkan 2 siung bawang putih.
  • Tambahkan 5 cabai merah keriting .

Cara membuat saus kacang

  1. Goreng kacang tanah dalam wajan berisi minyak goreng.
  2. Sisihkan hingga kacang matang.
  3. Biarkan bawang merah, bawang putih, cabai dan jeruk, setengahnya -masak Goreng, angkat dan sisihkan.
  4. Kacang goreng dan tumisnya

2.Cara membuat sambal kacang yang manis

Bahan:

  • 3 cabai merah besar (dikukus)
  • 50 gram cabai hijau (kukus)
  • Kacang tanah goreng 100 gram
  • 2 siung bawang putih
  • 6 bawang merah
  • 1 sendok makan gula
  • 3/4 sendok teh garam halus
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt penyedap rasa (jika suka)
  • 100 mililiter air bersih

Cara Membuat Sambal Kacang :

  1. Langkah pertama haluskan bumbu seperti cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan kacang tanah goreng.
  2. Tumis bumbu halus yang sebelumnya dihaluskan dengan minyak goreng dan tunggu hingga matang.
  3. Tambahkan penyedap rasa, gula, dan garam sampai semua tercampur.
  4. Tuangkan air secukupnya dan masak kembali hingga matang dan air menyusut.
  5. Saus kacang siap dihidangkan.

Nah, itulah beberapa Carabuat Sambal Kacang Yang Kental dan mudah yang dapat anda coba dan beberapa informasi mengenai Manfaat Kacang untuk Kesehatan Tubuh. Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi cara membuat bumbu sambal kacang untuk sate

cara merebus daging sapi biar empuk

Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk

Ada teknik sederhana yang bisa Anda coba untuk memasak daging agar cepat empuk. Dengan memasak sesuai “aturan” 5-30-7, kita bisa Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk sedemikian rupa sehingga cepat empuk dan menghemat gas dengan wajan biasa. Untuk lebih jelasnya langsung saja simak uraiannya di bawah ini.Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk sangatlah mudah.​​jangan lupa baca Cara memasak kornet sapi pronas untuk mengetahui resep memasak kornet sapi pronas.

Baca Juga : Cara Membuat Choco Lava Chocolatos Gampang Banget Lumer Enak

Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk

1.Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk denga nMasak selama 5 menit

Daging sapi yang dimasak tidak perlu dicuci terlebih dahulu. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna. Kemudian tiriskan daging dan buang air rebusan pertama. Didihkan air baru. Tambahkan daging sapi. Tutup panci. Masak selama lima menit. Kemudian matikan api.

2.Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk dengan membiarkan 30 menit

Setelah mematikan kompor, biarkan daging yang dimasak tertutup rapat di dalam panci. Lalu diamkan selama 30 menit. Jangan buka tutup panci selama 30 menit itu, oke? Semakin rapat tutupnya, semakin cepat daging akan empuk.

3.Masak selama 7 menit

Nyalakan kembali kompor setelah 30 menit. Masak kembali daging selama 7 menit, lalu matikan api. Tunggu beberapa saat sebelum membuka tutup panci.

4.Marinasi dengan nanas

Trik untuk melunakkan daging kurban bisa dilakukan dengan mengasinkan daging dengan nanas.
Sebelum dimasak, marinasi daging kurban dengan nanas yang sudah dicincang atau dihancurkan terlebih dahulu.Tip, nanas adalah bahan yang sangat baik untuk mengasinkan daging karena mengandung pemutus protein alami. Nanas mengandung enzim bromelain, yang memecah protein dan membuat daging lebih lembut.

Pengasinan daging dengan nanas dapat dilakukan dengan cara melapisi atau merendam daging dengan potongan nanas selama kurang lebih 30 menit hingga dua jam sebelum dimasak. Jangan merendam terlalu lama karena dapat mengubah tekstur daging.

5.Bungkus dengan daun pepaya

Trik sederhana untuk melunakkan daging adalah dengan membungkus daging dengan daun pepaya.

Selain nanas, daun pepaya juga bisa melunakkan daging. Trik membuat daging kurban empuk dengan daun pepaya bisa dilakukan dengan cara melilitkan daun di sekitar daging.

Enzim papain pada daun pepaya dapat melunakkan daging. Cukup bungkus daging dengan daun pepaya, lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit. Kemudian dagingnya bisa diolah. Teknik ini cocok untuk daging yang sedang diolah menjadi sate.

6.Penggunaan tepung maizena

Anda bisa menggunakan tepung maizena untuk melunakkan daging. Taburkan tepung maizena pada daging dan diamkan selama 15 menit. Kemudian sisihkan tepung maizena yang masih menempel di daging. Anda bisa menggunakan cara ini untuk mengolah daging kambing.

7.Dengan sendok

Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana steak di restoran mewah bisa begitu renyah di luar dan lembut di dalam? Salah satu pilihan adalah memasak dengan sendok.

Dibutuhkan kesabaran untuk menggunakan teknik yang satu ini. Teknik memasak ini juga biasa digunakan untuk memasak daging tenderloin. Jika Anda memiliki daging sapi yang kental dengan sedikit lemak, cara ini bisa digunakan.

8. Potong melintang dari serat daging

Tips memasak daging sapi agar Anda memperhatikan cara memotongnya selanjutnya. Lihatlah persediaan daging di dalam freezer. Anda dapat melihat serat yang membentang melalui daging.

Nah, agar dagingnya menjadi lebih empuk. Anda bisa memotong daging di atas serat daging agar seratnya lebih pendek sehingga daging lebih empuk saat dimasak dan lebih mudah dikunyah saat dimakan.

Nah, itulah beberapa Cara Membuat Rendang Sapi Empuk yang enak dan mudah yang dapat anda coba dan beberapa informasi mengenai Tips mengetahui kualitas daging. Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi cara memasak daging sapi biar empuk dan tidak bau 

cara membuat kopi hitam enak

Cara Membuat Kopi Hitam yang Enak

Kopi hitam menjadi salah satu menu kopi yang sering diminum baik di rumah maupun di cafe. Pada tiap jenis kopi hitam, Anda akan dapat merasakan cita rasa khas yang seutuhnya.Walau terdengar sederhana, pada kenyataannya cara menyeduh kopi dapat berbeda-beda cara. Semua cara dapat dilakukan sesuai dengan jenis kopi yang digunakan.Selain itu, bahan-bahannya murah, mudah didapat, dan mudah diolah. Membuat saus cokelat dari bubuk coklat sangat mudah. ​​jangan lupa baca Cara buat kopi hitam yang enak untuk mengetahui cara membuat kopi hitam yang enak.

Baca Juga : Cara Membuat Jasuke Enak dan Manis

Tips untuk menyeduh kopi dan Cara Membuat Kopi Hitam yang Enak

1. Pilih kopi

Secangkir kopi yang baik dimulai dengan pilihan kopi yang berkualitas. Untuk mendapatkan kopi segar, pilih vendor kopi yang akan memanggang kopi di tempat. Jangan memilih kopi yang sudah disangrai terlalu lama karena aroma kopinya akan hilang.

Saat membeli biji kopi, pastikan untuk menyimpan kopi Anda dengan benar. Simpan dalam wadah tertutup rapat yang tidak terlalu besar.

2.kopi giling kedua

Untuk membuat kopi hitam, giling kopi sesaat sebelum diseduh untuk rasa yang maksimal. Para ahli mengatakan kopi kehilangan rasanya dalam waktu 30 menit setelah digiling. Jika Anda menggilingnya terlalu halus, kopi akan over-extracted dan rasanya pahit.

3. Mengukur kopi

Seperti halnya memanggang kue, pengukuran juga harus dilakukan saat membuat kopi. Idealnya, rasio 1:20 (1 bagian kopi dengan 20 bagian air atau 7,5 g kopi dengan 150 ml air) memastikan secangkir kopi yang kuat. Ada juga beberapa orang yang menyeduh kopi dengan perbandingan 1:14 atau 1:30

4. Konsumsi air

Untuk menciptakan cita rasa kopi yang berkualitas, penggunaan air juga harus diperhatikan. Air saring atau air kemasan bisa digunakan untuk membuat kopi ala barista ini. Kami tidak menyarankan penggunaan air mineral suling atau yang diperkaya.

Saat mencampur kopi, Anda juga bisa menggunakan kertas saring untuk memisahkan ampas kopi. Panaskan 50 ml atau seperempat air cair dalam ketel hingga 93 derajat Celcius. Tuang air panas perlahan ke atas bubuk kopi, pastikan semua air di permukaannya basah. Biarkan selama 45 detik sebelum menikmati.

5.Suhu untuk campuran kopi

Suhu ideal untuk menyeduh kopi adalah 90 hingga 96 derajat Celcius. Suhu yang lebih dingin dapat menyebabkan kopi terasa hambar, sedangkan kopi yang dimasak terlalu panas akan kehilangan aromanya.

Cara Membuat Kopi Hitam yang Enak

Cara Membuat Kopi Hitam yang Enak


Jika Anda hanya suka minum kopi tanpa bahan tambahan lain seperti kopi susu, Anda bisa meminumnya lebih dingin lagi dengan beberapa es batu. Anda tidak perlu khawatir ampas kopi akan mengendap, karena saat menggunakan NESCAFÉ Classic kopi sangat mudah larut dengan air. Namun, Anda mungkin masih perlu menyiapkan air panas agar gula larut.

Bahan-bahan:

  • 2 sachet kopi NESCAFÉ Classic
  • 2 sendok teh gula merah (pilihan)
  • 1 sendok teh gula (pilihan)
  • 10 es batu

Cara Membuat Kopi Hitam yang Enak

  1. Tambahkan NESCAFÉ Classic, gula merah dan gula pasir dengan 80 ml air
  2. Panaskan dalam shaker.
  3. Aduk hingga merata.
  4. Tambahkan 6 es batu dan aduk kembali.
  5. Tambahkan 4 es batu dan kocok hingga tercampur sempurna.
  6. Kesegaran es kopi siap untuk Anda!

Nah, itulah beberapa Cara Membuat Kopi Hitam yang Enak dan mudah yang dapat anda coba dan beberapa informasi mengenai Tips untuk menyeduh kopi . Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi cara membuat kopi yang enak 

cara buat es pisang coklat beku

Cara Buat Es Pisang Coklat Beku

Cara Buat Es Pisang Coklat Beku sangat sederhana, cukup bekukan pisang lalu celupkan ke dalam coklat batangan yang sudah dilelehkan. Bisa juga ditaburi meses atau kacang sebagai pelengkap.

Bagi Anda yang ingin belajar cara membuat es pisang cokelat beku yang enak tapi mudah dibuat, ada beberapa jenis makanan cokelat sederhana yang bisa Anda coba, salah satunya pisang cokelat.

Selain itu, bahan-bahannya murah, mudah didapat, dan mudah diolah. Membuat saus cokelat dari bubuk coklat sangat mudah. ​​jangan lupa baca resep es pisang coklat beku untuk dijual untuk mengetahui cara membuat Es Pisang Coklat Beku.

Baca Juga : Cara Membuat Perkedel Jagung Yang Dihaluskan Nikmat

Tips Memilih Buah Pisang berkualitas dan Cara Buat Es Pisang Coklat Beku

1.Lihat warna kulitnya

Tips pertama yang perlu diingat saat memilih pisang adalah dengan memeriksa warna kulit pisang dan pilihlah pisang yang berwarna kuning muda karena ini menandakan bahwa pisang tersebut sudah matang sepenuhnya. Hindari pisang dengan kulit kuning dengan bintik-bintik coklat, karena pisang dengan kulit kuning dengan bintik-bintik coklat memiliki kadar gula yang lebih tinggi dan rasa yang lebih manis daripada pisang dengan kulit kuning halus.

2.Hati-hati memilih pisang

Selain kulit pisang yang kuning cerah, kondisi bungkusnya juga harus diperhatikan sebelum membeli pisang. Pilih buket pisang hijau yang masih segar, karena ini menandakan pisang tersebut masih segar dan sudah lama dipanen.

3.Periksa teksturnya

Tips ketiga saat memilih pisang yang baik adalah dengan memegang atau memeras pisang tersebut. Anda harus berhati-hati karena jika pisang masih keras bisa dipastikan buahnya masih mentah dan kurang cocok karena teksturnya yang belum empuk. Sebaliknya jika pengepresan terasa lembek, berarti buahnya terlalu matang.

Pilihan terbaik adalah memilih pisang yang sesuai dengan kebutuhan jika ingin langsung memakannya, lalu pilih pisang yang teksturnya sedikit lembek. Namun, jika Anda ingin mengolah pisang untuk jenis olahan lainnya, pisang dengan tekstur yang agak keras bisa menjadi pilihan yang ideal.

4.Cari tanda-tanda kerusakan pada kulit pisang

Jangan membeli pisang dengan kulit yang hancur atau rusak karena ini menunjukkan bahwa pisang tersebut disimpan dalam kondisi yang buruk. Selain itu, kerusakan pada kulitnya menandakan bahwa pisang belum matang sempurna.

5.Pilih pisang untuk disimpan di luar ruangan

Sebaiknya pilih pisang yang disimpan di luar ruangan dan jangan membeli pisang yang disimpan terlalu panas atau terlalu dingin karena buah ini sangat sensitif terhadap suhu.

Cara Buat Es Pisang Coklat Beku Yang Manis

Cara Buat Es Pisang Coklat

Bahan :

  • 10 bungkus Beng-Beng
  • 500 ml susu UHT full cream
  • 120 gram susu kental manis putih (3 sachet)
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan air untuk melarutkan tepung maizena
  • 10 stik es krim

Cara membuat es krim beng beng :

  1. Siapkan panci, campur susu UHT, susu kental manis, aduk rata, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air. Aduk kembali hingga mendidih dan sedikit mengental, sisihkan.
  3. Potong beng beng menjadi 14 kotak dan masukkan kembali ke dalam kemasan.
  4. Aduk steak es krim ke tengah bungkus Beng Beng, tuang susu sampai penuh.
  5. Tempatkan bahan yang dibungkus beng beng dalam wadah agar berdiri tegak dan tidak tumpah.
  6. Simpan dalam freezer selama tiga jam atau sampai beku.
  7. Es krim siap disajikan.

Nah, itulah beberapa Cara membuat coklat beku dari coklat bubuk yang enak dan mudah yang dapat anda coba dan beberapa informasi mengenai Manfaat Cokelat Untuk Tubuh. Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi resep es pisang coklat beku untuk dijual

cara membuat bola daging sapi giling

Cara Membuat Bola Daging Sapi Giling yang Enak

Membeli daging cincang atau cincang di pasar atau supermarket kadang-kadang tampak meragukan apakah itu daging sapi asli atau dagingnya masih segar. Daripada takut membeli daging giling dan daging giling dari pasar atau toko, sebenarnya mudah untuk membuat daging giling sendiri. Berikut cara membuat bakso, dan jangan lupa baca Cara Membuat Bola Daging Sapi Giling untuk mengetahui cara membuat Bola Daging Sapi Giling sapi yang enak.

Baca Juga : Resep Masakan Daging Giling Sapi Kuah Tomat Enak Gampang

Tips Memilih Daging Sapi yang Berkualitas dan Cara Membuat Bola Daging Sapi Giling

1. Tentukan jenis masakannya yaitu cara pembuatan Bola Daging Sapi Giling dan daging sapi yang akan diolah

Setiap potongan daging sapi memiliki tekstur yang berbeda. Oleh karena itu, tentukan terlebih dahulu jenis masakan apa yang ingin Anda siapkan agar Anda bisa mengontrol bagian daging mana yang akan diolah. Misalnya, jika Anda ingin memasak semur, sup, dan daging panggang, Anda bisa menggunakan iga sapi.

Jika ingin memasak steak atau sate, sebaiknya pilih daging di dalamnya, yang sangat lembut dan cepat matang. Untuk rendang, kini Anda bisa memilih daging sengkel yang memiliki tekstur kenyal sehingga cocok untuk dimasak lama dengan api kecil.

2. Perhatikan warna daging

Cara lain yang bagus untuk memilih daging sapi adalah dengan memperhatikan warna daging saat Anda membelinya. Perlu Anda ketahui bahwa warna merah seperti buah ceri menandakan bahwa daging tersebut masih segar atau baru dipotong.

Ketika daging sapi terpapar udara dalam waktu lama, daging juga berubah menjadi ungu-merah. Meski begitu, merah terang dan merah tua tetaplah daging yang enak. Warna daging yang harus dihindari adalah ketika warna daging sudah kecokelatan karena sudah tidak segar.

3. Periksa tekstur daging sapi

Daging sapi yang berkualitas baik memiliki tekstur yang keras namun tegas. Cara mengeceknya sangat sederhana, Anda bisa dengan mudah menekannya di permukaan daging. Saat Anda menekannya, dengan cepat kembali ke tekstur aslinya, menunjukkan bahwa daging sapi berkualitas baik.

Jika ditekan-tekan dan tidak kembali ke bentuk semula, itu menunjukkan bahwa daging sapi memiliki tekstur yang lembut karena sudah lama berada di luar. waktu , oleh karena itu kualitasnya menurun.

4. Bau daging sapi

Cara memilih daging sapi yang baik selanjutnya adalah dengan mencium daging sapi segar yang memiliki rasa khas namun tidak terlalu banyak. Biasanya rasa ini bisa hilang dengan jeruk nipis, jahe dan rempah-rempah aromatik lainnya.

Nah, jika daging mengeluarkan bau amis atau tengik yang sangat kuat, itu adalah tanda bahwa daging tersebut berkualitas buruk. Bau amis dan tengik sulit dihilangkan bahkan dengan bumbu aromatik.

5. Pikirkan di mana daging sapi dijual

Tentu saja, sebelum membeli daging sapi, Anda harus mempertimbangkan di mana daging itu akan dijual. Pastikan tempat membeli daging sapi bersih dan tidak berbau. Selanjutnya, sebaiknya pilih daging sapi yang disimpan pada suhu yang bersih dan sejuk. Hindari atau beli daging sapi yang terinfeksi lalat atau dijatuhkan di tempat yang tidak bersih.

Cara Membuat Bola Daging Sapi Giling

Cara Membuat Bola Daging Sapi Giling

Bahan Bola Daging:

  • 1 kg daging cincang
  • 2 sdm bumbu rempah instan
  • Garam
  • Bubuk lada hitam
  • 1 buah telur ayam
  • 4 sdm tepung panir/tepung terigu

Bahan Saus Jamur:

  • 100 gram bumbu rempah instan
  • 300 ml kaldu ayam/air matang
  • 250 gram jamur kancing yang diiris tipis
  • 100 gram bawang Bombay yang dicincang halus
  • 1 buah daun salam
  • 200 ml fresh cream yang tahan panas
  • 100 gran fresh unsalted butter

Bahan Menghias sajian:

  • 25 gram jamur kancing yang diiris
  • 50 gram tomat cherry
  • 25 gram lobak merah

Cara memasak bola-bola daging:

  1. Siapkan wadah yang cukup dalam, masukkan daging cincang dengan bumbu instan
  2. Bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk
  3. Aduk merata
  4. Tambahkan telur ayam, aduk kembali, tambahkan tepung terigu/remah roti, aduk kembali
  5. Tutup wadah dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 30 menit
  6. Keluarkan dari lemari es dan kikis sedikit dagingnya. Bulatkan sehingga terlihat seperti bola pingpong
  7. Panaskan wajan datar, tambahkan minyak dan panaskan perlahan.
  8. Panaskan bakso selama 2 menit di setiap sisi, satu per satu
  9. Kemudian “olesi” sampai semuanya matang dan sisihkan di atas kawat pendingin.
  10. Masukkan bumbu instan ke dalam wadah yang cukup besar, lalu tambahkan kaldu/air hangat, aduk rata, sisihkan.
  11. Panaskan wajan, masukkan minyak sayur, biarkan meleleh merata dan panas.
  12. Tambahkan irisan bawang bombay dan daun salam, aduk hingga bawang terlihat matang.
  13. Tuang jamur yang sudah diiris-iris, tumis dan ratakan, lalu masukkan perlahan bumbu instan bersama kaldu, aduk terus agar tidak menggumpal, tambahkan kaldu/air matang jika dirasa terlalu kental.
  14. Masak sebentar, tambahkan garam dan merica bubuk.
  15. Sebelum mengeluarkan saus dan mematikan api, tambahkan fresh cream, lalu aduk hingga merata, saus siap disajikan.
  16. Goreng irisan jamur di atas api sedang, lalu tiriskan.
  17. Tomat cherry diiris tipis. Menyisihkan.
  18. Gunakan bahan yang sudah jadi untuk menghias hidangan.

Nah, itulah beberapa Cara Membuat Bola Daging Sapi Giling yang enak dan mudah yang dapat anda coba dan beberapa informasi mengenai Tips Memilih Daging Sapi yang Berkualitas. Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi Resep daging giling bola.

Cara Membuat Minuman Boba Coklat Ala Kafe

Cara Membuat Minuman Boba Coklat – Kalian termasuk pecinta minuman rasa coklat? jangan ngaku pecinta minuman rasa coklat deh kalau belum nyobain minuman boba coklat. Buat kalian yang pengen mencobanya tapi bingung beli dimana, bisa banget lhoh membuat sendiri di rumah dengan beberapa resep cara membuat minuman boba coklat ala rumahan di bawah ini.

cara membuat minuman boba coklat

Minuman boba merupakan minuman yang sedang naik daun karena kesegaran rasa dan sensasi kenyal dari bobanya. Untuk pembuatanya pun cukup mudah tidak membutuhkan bahan dan alat spesial namun rasanya yang spesial. Bahan pembuatan bobanya sendiri pun hanya tepung terigu yang di campur dengan air kemudian dibuat seperti adonan dan dibentuk bulatan bulatan kecil.

Minuman boba ini sudah ada sejak tahun 1980an, namun baru populer melejit naik beberapa tahun terakhir ini. Konon minuman hits yang satu ini berasal dari negara taiwan, lebih tepatnya di cafe hanlin. Kemudian menyebar luas ke seluruh belahan dunia bahkan sampai amerika dan eropa.

Tidak usah berbasa – basi lagi yuk kita langsung ke resep cara pembuatan minuman boba coklat ala kafe saja di bawah ini, pastikan jangan sampai terlewat ya membacanya hehehe.

Cara Membuat Minuman Boba Coklat Ala Kafe

Minuman Boba Choco Mlik

Bahan – Bahan :

  • 250 Gram Tepung Tapioka
  • 1 bungkus Jelly rasa coklat
  • Air
  • Gula jawa
  • Susu kental manis coklat / pop ice coklat

Langkah Pembuatan :

  1. Panaskan air menggunakan panci, tunggu hingga mendidih.
  2. Masukkan setengah bungkus tepung tapioka yang sudah kalian siapkan kemudian masukkan juga bahan mentah jellynya ke dalam suatu tempat besar. Tuang air yang sudah kita didihkan tadi sedikit demi sedikit, kemudian campurkanlah sampai merata.
  3. Jika adonan sudah merata buatlah bulatan – bulatan kecil menggunakan adonan tersebut, selanjutnya rebus bulatan bobanya dan tunggu hingga matang mengapung ciri – cirinya.
  4. Langkah selanjutnya panaskan air lagi jangan banyak – banyak. Kemudian masukkan gula jawa dan tunggu hingga mencair dan larut. Masukkan bulatan boba rebus yang sudah kita buat tadi ke dalamnya, tunggu hingga mengental membentuk caramel.
  5. Penyajianya, siapkan gelas kemudian masukkan boba yang sudah di masak menggunakan gula jawa ke dalam gelas, kemudian tambahkan susunya. owh iya cara membuat susunya tinggal kalian campurkan saja pop ice atau susu kental manis coklat ke dalam air kemudian tambahkan juga es batu biar rasanya segar.
  6. Dan minuman boba choco milk pun siap untuk kalian nikmati.

Minuman Boba Choco Matcha Drink

Bahan – Bahan :

  • 1 bungkus Chocolatos matcha
  • susu UHT plain secukupnya
  • boba matang secukupnya
  • es batu secukupnya

Langkah Pembuatan :

  1. Pertama seduhlah dulu 1 bungkus chocolatos matcha drink dengan air panas, aduk hingga merata sampai mengeluarlan sedikit busa.
  2. Selanjutnya siapkan gelas saji lalu masukkan boba matang, es batu, dan susu uht ke dalamnya. Kemudian tuangkan seduhan chocolaton mtcha drink di atasnya.
  3. Choco matcha boba drink pun siap untuk kalian nikmati untuk menghilangkan dahaga di siang hari.

Minuman Boba Choco Milk Tea Brown Sugar

Bahan – Bahan :

Bahan boba

  • 120 gr tepung tapioka
  • 100 ml air
  • 40 gr gula aren
  • 1 sdm coklat bubuk

Sirup brown sugar

  • 40 gr gula aren
  • 100 ml air

Choco milk tea

  • 1 kantung teh
  • 1 sdm coklat bubuk
  • Susu cair secukupnya
  • Es batu

Langkah Pembuatan :

  1. Pertama larutkan gula menggunakan air terlebih dahulu, pastikan gulanya benar – benar larut tercampur menyatu dengan air. Selanjutnya tambahkan tepung teriga dan coklat bubuk dengan perlahan – lahan, aduk dan campur hingga rata. Masak adonan tersebut menggunakan api kecil saja, dan tunggi hingga rata dan matang kemudian matikan apinya.
  2. Tunggulah sampai adonan tersebut agar dingin dan ratakan menggunakan tangan hingga kalis, selanjutnya buatlah adonan tersebt menjadi bukatan – bulatan kecil seukuran boba pada umumnya. Kemudian taruhlah di suatu wadah yang sebelumnya sudah diberi tepung tapioka agar bulatan boba tidak saling menempel.
  3. Panaskan air menggunkan panci kemudian tunggulah hingga mendidih, selanjutnya masukkan bulatan boba yang sudah kita buat dan rebus selama kurang lebih 30 menit pokoknya sampai bulatan boba terapung ke permukaan.
  4. Setelah bobanya matang, angkat kemudian tiriskan dan sisihkan tunggu hingga dingin.
  5. Sambil menunggu bobanya, bisa kalian siapkan dulu saus karamelnya. Larutkan gula menggunakan air kemudian tunggulah sampai mendidih, selanjutnya masukkan boba yang sudah disisihkan tadi ke dalamnya tunggulah hingga sausnya mengental.
  6. Siapkan satu kantung teh celup dan coklat bubuk, kemudian campurkanlah dan tambahkan juga susu cair. Aduk – aduk campuran tersebut sampai merata dan tidak ada yang menggumpal.
  7. Masak milk tea tersebut menggunakan air panas dan tunggu hingga tehnya terlihat atau muncul. Kemudian matikan apinya dan diamkan sebentar sampai agak dingin.
  8. Siapkan gelas saji kemudian masukkan beberapa sendok boba yang sudah dimasak menggunakan karamel ke dalam gelas saji tersebut. Tambahkan juga es batu secukupnya dan choco milk tea di atasnya, dan choco milk tea boba pun siap untuk kalian nikmati.

Minuman Coffe Coklat dan Boba Taro

Bahan – Bahan :

Bubble

  • 5 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm atau 1/2 bungkus minuman rasa taro (Pop Ice, etc)
  • Secukupnya air hangat
  • Secukupnya air untuk merebus

Minuman

  • 1 bungkus kopi hitam tanpa ampas (Nescafe, etc)
  • Susu cokelat bubuk
  • 1 sdt gula pasir (boleh ditambah kalo suka manis)
  • Secukupnya air dingin
  • Secukupnya es batu (bila suka)

Langkah Pembuatan :

  1. Langkah pertama buatlah bobanya terlebih dahulu. Campurkan semua bahanya dan uleni atau campurkan hingga merata, untuk takaran airnya menyesuaikan saja pokoknya jangan terlalu encer. Selanjutnya buatlah adonan boba tersebut menjadi bulatan – bulatan kecil seukuran boba pada umumnya.
  2. Langkah selanjutnya panaskan air kemudian rebus bulatan boba yang sudah dibuat tadi, tunggu hingga matang atau mengapung ke permukaan air.
  3. Kemudian buatlah minumanya, dengan mencampurkan kopi hitam, susu coklat bubuk, gula pasir, dan air menggunakan suatu wadah. Selanjutnya ambillah boba yang sudah di rebus dan taruhlah ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan es batu sesuai selera kalian, dan yang terakhir masukkan campuran susu coklat dan kopi di atasnya sampai penuh. Minuman coffe coklat dan boba taro pun siap untuk kalian nikmati.

Minuman Boba Coklat dan Pandan

Bahan – Bahan :

Boba coklat

  • 50 gr tapioka
  • 20 gr gula aren
  • 5 gr cocoa powder
  • 30 ml air mendidih
  • Sirup gula aren (100ml air + 50gr gula aren + 20gr gula)

Boba pandan

  • 50 gr tapioka
  • 20 gr gula pasir
  • 30 ml air mendidih
  • secukupnya Pasta pandan
  • Sirup gula (100ml air + 75gr gula pasir + vanilla)

Langkah Pembuatan :

  1. Pertama buatlah bobanya terlebih dahulu, Carannya dengan mencampurkan tepung tapioka, gula, dan cocoa powder kemudian aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya tambahkan air sedikit demi sedikit kedalam campuran yang akan di buat adonan tersebut. Uleni adonan hingga berbentuk pasta kemudian gulunglah memanjang, potong potong kecil, kemudian buatlah bulatan – bulatan menggunakan adonan tersebut. jangan lupa juga lumuri bulatan boba menggunakan tepung tapioka agar tidak saling menempel satu sama lain, ulangi hingga adonan habis.
  2. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan bulatan boba tersebut dan rebus sampai boba mengapung. Selanjutnya matikan apinya dan saring lalu tiriskan.
  3. Selanjutnya buatah sirup gula arennya, larutkan gula dan air kemudian tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan boba yang sudah direbus ke dalam sirup tersebut, tunggu hingga sirup mengental menjadi seperti adonan dan matikan apinya.
  4. Untuk membuat boba pandan kalian bisa mengulangi cara pembuatan seperti diatas, namun menggunakan sirup vanila. Dan Minuman boba coklat dan pandan pun siap untuk kalian nikmati di siang hari panas.

Minuman Boba Coklat Milk Tea

Bahan – Bahan :

  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 3 sdm gula pasir
  • 5 sdm air
  • 1 ruas gula jawa
  • 1/2 sdt vanili
  • 500 ml air

Langkah Pembuatan :

  1. Pertama campurkan tepung tapioka dan bubuk coklat, kemudian aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya panaskan api dan gula, tunggu hingga mendidih dan larut. Kemudian matikan apinya dan masukkan campuran tepung tapioka dan coklat ke dalam rebusan air gula tersebut, tuangkan secara perlahan – lahan agar adonan bisa menjadi pasta dan gampang dibentuk.
  2. Buatlah adonan tersebut menjadi bulatan – bulatan kecil seukuran boba pada umumnya, kemudian taruhlah ke dalam suatu wadah yang sudah ditaburi dengan tepung tapioka sebelumnya. Hal tersebut bertujuan agar boba yang dibuat tidak saling menempel.
  3. Selanjutnya panaskan air kemudian masukkan vanili, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan boba yang sudah dibuat tadi ke dalamnya, rebus hingga 20 menitan atau sampai boba mengapung ke permukaan air. Nah jika boba sudah matang, matikan apinya dan sisihkan.
  4. Panaskan air dan gula merah kemudian tunggu hingga mendidih, masukkan boba yang sudah di rebus ke dalamnya. Tunggu hingga campuran gula dan air mengental seperti karamel kemudian matikan apinya.
  5. Buatlah milk teanya, kemudian ambillah boba caramel tersebut dan tuangkan di gelas saji, selanjutnya tambahkan milk tea di atasnya. Dan minuman boba milk tea pun siap untuk kalian nikmati.

Minuman Boba Coklat Milo

Bahan – Bahan :

  • 7 sdm Milo 3in1 bubuk
  • 250 ml Air panas
  • 300 gr Boba
  • 300 ml Susu UHT

Langkah Pembuatan :

  1. Masak bobanya terlebih dahulu hingga matang. Sembari menunggu bobanya matang, panaskan air kemudian masukkan susu milo ke dalamnya, tunggu hingga mendidih dan sisihkan.
  2. Penyajianya, masukkan dua semdok makan boba matang ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan minuman boba di atas boba tersebut. Tuangkan juga susu cairnya, sesuai selera kalian.
  3. Kemudian minuman boba coklat milo pun siap untuk kalian nikmati, sajikan dingin lebih menyegarkan.

Minuman Boba Milkshake Coklat

Bahan – Bahan :

  • 50 gr tepung tapioka
  • 1 sachet nutrijell cokelat
  • 50-80 ml air hangat

Langkah Pembuatan :

  1. Pertama canpurkan semua bahan untuk membuat boba ke dalam suatu wadah, dan aduk hingga merata. Uleni adonan tersebut hingga kalis, dan teksturnya kental seperti pasta agar bisa dibentuk.
  2. Buatlah adonan tersebut menjadi bulatan – bulatan kecil seukuran boba umumnya, lakukanlah sampai semua adonan bobanya habis. Kemudian panaskan air dan rebus boba tersebut sampai matang dan mengapung ke permukaan airnya.
  3. Buatlah milkshikenya, kemudian masukkan boba rebus tersebut ke dalamnya. Minuman boba milkshike coklat pun siap untuk kalian nikmati.

Nah itulah beberapa Cara Membuat Minuman Boba Coklat Ala Kafe yang dapat kalian praktekkan di rumah. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan dapat membantu kalian semua aamiin.