Cara Membuat Minuman Boba Coklat – Kalian termasuk pecinta minuman rasa coklat? jangan ngaku pecinta minuman rasa coklat deh kalau belum nyobain minuman boba coklat. Buat kalian yang pengen mencobanya tapi bingung beli dimana, bisa banget lhoh membuat sendiri di rumah dengan beberapa resep cara membuat minuman boba coklat ala rumahan di bawah ini.
Minuman boba merupakan minuman yang sedang naik daun karena kesegaran rasa dan sensasi kenyal dari bobanya. Untuk pembuatanya pun cukup mudah tidak membutuhkan bahan dan alat spesial namun rasanya yang spesial. Bahan pembuatan bobanya sendiri pun hanya tepung terigu yang di campur dengan air kemudian dibuat seperti adonan dan dibentuk bulatan bulatan kecil.
Minuman boba ini sudah ada sejak tahun 1980an, namun baru populer melejit naik beberapa tahun terakhir ini. Konon minuman hits yang satu ini berasal dari negara taiwan, lebih tepatnya di cafe hanlin. Kemudian menyebar luas ke seluruh belahan dunia bahkan sampai amerika dan eropa.
Tidak usah berbasa – basi lagi yuk kita langsung ke resep cara pembuatan minuman boba coklat ala kafe saja di bawah ini, pastikan jangan sampai terlewat ya membacanya hehehe.
Cara Membuat Minuman Boba Coklat Ala Kafe
Minuman Boba Choco Mlik
Bahan – Bahan :
- 250 Gram Tepung Tapioka
- 1 bungkus Jelly rasa coklat
- Air
- Gula jawa
- Susu kental manis coklat / pop ice coklat
Langkah Pembuatan :
- Panaskan air menggunakan panci, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan setengah bungkus tepung tapioka yang sudah kalian siapkan kemudian masukkan juga bahan mentah jellynya ke dalam suatu tempat besar. Tuang air yang sudah kita didihkan tadi sedikit demi sedikit, kemudian campurkanlah sampai merata.
- Jika adonan sudah merata buatlah bulatan – bulatan kecil menggunakan adonan tersebut, selanjutnya rebus bulatan bobanya dan tunggu hingga matang mengapung ciri – cirinya.
- Langkah selanjutnya panaskan air lagi jangan banyak – banyak. Kemudian masukkan gula jawa dan tunggu hingga mencair dan larut. Masukkan bulatan boba rebus yang sudah kita buat tadi ke dalamnya, tunggu hingga mengental membentuk caramel.
- Penyajianya, siapkan gelas kemudian masukkan boba yang sudah di masak menggunakan gula jawa ke dalam gelas, kemudian tambahkan susunya. owh iya cara membuat susunya tinggal kalian campurkan saja pop ice atau susu kental manis coklat ke dalam air kemudian tambahkan juga es batu biar rasanya segar.
- Dan minuman boba choco milk pun siap untuk kalian nikmati.
Minuman Boba Choco Matcha Drink
Bahan – Bahan :
- 1 bungkus Chocolatos matcha
- susu UHT plain secukupnya
- boba matang secukupnya
- es batu secukupnya
Langkah Pembuatan :
- Pertama seduhlah dulu 1 bungkus chocolatos matcha drink dengan air panas, aduk hingga merata sampai mengeluarlan sedikit busa.
- Selanjutnya siapkan gelas saji lalu masukkan boba matang, es batu, dan susu uht ke dalamnya. Kemudian tuangkan seduhan chocolaton mtcha drink di atasnya.
- Choco matcha boba drink pun siap untuk kalian nikmati untuk menghilangkan dahaga di siang hari.
Minuman Boba Choco Milk Tea Brown Sugar
Bahan – Bahan :
Bahan boba
- 120 gr tepung tapioka
- 100 ml air
- 40 gr gula aren
- 1 sdm coklat bubuk
Sirup brown sugar
- 40 gr gula aren
- 100 ml air
Choco milk tea
- 1 kantung teh
- 1 sdm coklat bubuk
- Susu cair secukupnya
- Es batu
Langkah Pembuatan :
- Pertama larutkan gula menggunakan air terlebih dahulu, pastikan gulanya benar – benar larut tercampur menyatu dengan air. Selanjutnya tambahkan tepung teriga dan coklat bubuk dengan perlahan – lahan, aduk dan campur hingga rata. Masak adonan tersebut menggunakan api kecil saja, dan tunggi hingga rata dan matang kemudian matikan apinya.
- Tunggulah sampai adonan tersebut agar dingin dan ratakan menggunakan tangan hingga kalis, selanjutnya buatlah adonan tersebt menjadi bukatan – bulatan kecil seukuran boba pada umumnya. Kemudian taruhlah di suatu wadah yang sebelumnya sudah diberi tepung tapioka agar bulatan boba tidak saling menempel.
- Panaskan air menggunkan panci kemudian tunggulah hingga mendidih, selanjutnya masukkan bulatan boba yang sudah kita buat dan rebus selama kurang lebih 30 menit pokoknya sampai bulatan boba terapung ke permukaan.
- Setelah bobanya matang, angkat kemudian tiriskan dan sisihkan tunggu hingga dingin.
- Sambil menunggu bobanya, bisa kalian siapkan dulu saus karamelnya. Larutkan gula menggunakan air kemudian tunggulah sampai mendidih, selanjutnya masukkan boba yang sudah disisihkan tadi ke dalamnya tunggulah hingga sausnya mengental.
- Siapkan satu kantung teh celup dan coklat bubuk, kemudian campurkanlah dan tambahkan juga susu cair. Aduk – aduk campuran tersebut sampai merata dan tidak ada yang menggumpal.
- Masak milk tea tersebut menggunakan air panas dan tunggu hingga tehnya terlihat atau muncul. Kemudian matikan apinya dan diamkan sebentar sampai agak dingin.
- Siapkan gelas saji kemudian masukkan beberapa sendok boba yang sudah dimasak menggunakan karamel ke dalam gelas saji tersebut. Tambahkan juga es batu secukupnya dan choco milk tea di atasnya, dan choco milk tea boba pun siap untuk kalian nikmati.
Minuman Coffe Coklat dan Boba Taro
Bahan – Bahan :
Bubble
- 5 sdm tepung tapioka
- 2 sdm atau 1/2 bungkus minuman rasa taro (Pop Ice, etc)
- Secukupnya air hangat
- Secukupnya air untuk merebus
Minuman
- 1 bungkus kopi hitam tanpa ampas (Nescafe, etc)
- Susu cokelat bubuk
- 1 sdt gula pasir (boleh ditambah kalo suka manis)
- Secukupnya air dingin
- Secukupnya es batu (bila suka)
Langkah Pembuatan :
- Langkah pertama buatlah bobanya terlebih dahulu. Campurkan semua bahanya dan uleni atau campurkan hingga merata, untuk takaran airnya menyesuaikan saja pokoknya jangan terlalu encer. Selanjutnya buatlah adonan boba tersebut menjadi bulatan – bulatan kecil seukuran boba pada umumnya.
- Langkah selanjutnya panaskan air kemudian rebus bulatan boba yang sudah dibuat tadi, tunggu hingga matang atau mengapung ke permukaan air.
- Kemudian buatlah minumanya, dengan mencampurkan kopi hitam, susu coklat bubuk, gula pasir, dan air menggunakan suatu wadah. Selanjutnya ambillah boba yang sudah di rebus dan taruhlah ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan es batu sesuai selera kalian, dan yang terakhir masukkan campuran susu coklat dan kopi di atasnya sampai penuh. Minuman coffe coklat dan boba taro pun siap untuk kalian nikmati.
Minuman Boba Coklat dan Pandan
Bahan – Bahan :
Boba coklat
- 50 gr tapioka
- 20 gr gula aren
- 5 gr cocoa powder
- 30 ml air mendidih
- Sirup gula aren (100ml air + 50gr gula aren + 20gr gula)
Boba pandan
- 50 gr tapioka
- 20 gr gula pasir
- 30 ml air mendidih
- secukupnya Pasta pandan
- Sirup gula (100ml air + 75gr gula pasir + vanilla)
Langkah Pembuatan :
- Pertama buatlah bobanya terlebih dahulu, Carannya dengan mencampurkan tepung tapioka, gula, dan cocoa powder kemudian aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya tambahkan air sedikit demi sedikit kedalam campuran yang akan di buat adonan tersebut. Uleni adonan hingga berbentuk pasta kemudian gulunglah memanjang, potong potong kecil, kemudian buatlah bulatan – bulatan menggunakan adonan tersebut. jangan lupa juga lumuri bulatan boba menggunakan tepung tapioka agar tidak saling menempel satu sama lain, ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan bulatan boba tersebut dan rebus sampai boba mengapung. Selanjutnya matikan apinya dan saring lalu tiriskan.
- Selanjutnya buatah sirup gula arennya, larutkan gula dan air kemudian tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan boba yang sudah direbus ke dalam sirup tersebut, tunggu hingga sirup mengental menjadi seperti adonan dan matikan apinya.
- Untuk membuat boba pandan kalian bisa mengulangi cara pembuatan seperti diatas, namun menggunakan sirup vanila. Dan Minuman boba coklat dan pandan pun siap untuk kalian nikmati di siang hari panas.
Minuman Boba Coklat Milk Tea
Bahan – Bahan :
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 sdm coklat bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 5 sdm air
- 1 ruas gula jawa
- 1/2 sdt vanili
- 500 ml air
Langkah Pembuatan :
- Pertama campurkan tepung tapioka dan bubuk coklat, kemudian aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya panaskan api dan gula, tunggu hingga mendidih dan larut. Kemudian matikan apinya dan masukkan campuran tepung tapioka dan coklat ke dalam rebusan air gula tersebut, tuangkan secara perlahan – lahan agar adonan bisa menjadi pasta dan gampang dibentuk.
- Buatlah adonan tersebut menjadi bulatan – bulatan kecil seukuran boba pada umumnya, kemudian taruhlah ke dalam suatu wadah yang sudah ditaburi dengan tepung tapioka sebelumnya. Hal tersebut bertujuan agar boba yang dibuat tidak saling menempel.
- Selanjutnya panaskan air kemudian masukkan vanili, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan boba yang sudah dibuat tadi ke dalamnya, rebus hingga 20 menitan atau sampai boba mengapung ke permukaan air. Nah jika boba sudah matang, matikan apinya dan sisihkan.
- Panaskan air dan gula merah kemudian tunggu hingga mendidih, masukkan boba yang sudah di rebus ke dalamnya. Tunggu hingga campuran gula dan air mengental seperti karamel kemudian matikan apinya.
- Buatlah milk teanya, kemudian ambillah boba caramel tersebut dan tuangkan di gelas saji, selanjutnya tambahkan milk tea di atasnya. Dan minuman boba milk tea pun siap untuk kalian nikmati.
Minuman Boba Coklat Milo
Bahan – Bahan :
- 7 sdm Milo 3in1 bubuk
- 250 ml Air panas
- 300 gr Boba
- 300 ml Susu UHT
Langkah Pembuatan :
- Masak bobanya terlebih dahulu hingga matang. Sembari menunggu bobanya matang, panaskan air kemudian masukkan susu milo ke dalamnya, tunggu hingga mendidih dan sisihkan.
- Penyajianya, masukkan dua semdok makan boba matang ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan minuman boba di atas boba tersebut. Tuangkan juga susu cairnya, sesuai selera kalian.
- Kemudian minuman boba coklat milo pun siap untuk kalian nikmati, sajikan dingin lebih menyegarkan.
Minuman Boba Milkshake Coklat
Bahan – Bahan :
- 50 gr tepung tapioka
- 1 sachet nutrijell cokelat
- 50-80 ml air hangat
Langkah Pembuatan :
- Pertama canpurkan semua bahan untuk membuat boba ke dalam suatu wadah, dan aduk hingga merata. Uleni adonan tersebut hingga kalis, dan teksturnya kental seperti pasta agar bisa dibentuk.
- Buatlah adonan tersebut menjadi bulatan – bulatan kecil seukuran boba umumnya, lakukanlah sampai semua adonan bobanya habis. Kemudian panaskan air dan rebus boba tersebut sampai matang dan mengapung ke permukaan airnya.
- Buatlah milkshikenya, kemudian masukkan boba rebus tersebut ke dalamnya. Minuman boba milkshike coklat pun siap untuk kalian nikmati.
Nah itulah beberapa Cara Membuat Minuman Boba Coklat Ala Kafe yang dapat kalian praktekkan di rumah. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan dapat membantu kalian semua aamiin.