cara-membuat-korean-garlic-cheese-bread

Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Untuk Ide Bisnis

September 22, 2020 @ 10:33 am

Cara membuat korean garlic cheese bread – Halo sob pada artikel ini kita akan membahas mengenai resep cara membuat korean garlic cheese bread untuk ide bisnis. Belakangan ini dunia kuliner digemparan oleh roti dari korea ini dan yang bikin menariknya itu wangi dan rasanya.

Tetapi kalian sudah tau belum sih apa itu korean garlic cheese bread dan apa aja sih fakta fakta dari korean cheese bread. Kita bahas satu persatu ya.

Nah sebelum kita ke resep cara membuat korean garlic cheese bread, kita bahas dulu yuk mengenai apa itu korean garlic cheese bread dan fakta menarik dari korean garlic cheese bread.

Apa Itu Korean Garlic Cheese Bread?

Roti keju bawang putih Korea berbeda dengan roti bawang putih Eropa. Hidangan pembuka ini memiliki konsistensi yang lembut dan lembut. Sedangkan roti bawang putih eropa memiliki tekstur yang renyah dan gurih.
Menurut beberapa sumber, bawang putih keju Korea bersumber dari Kota Gangneung di Provinsi Gangwon. Makanan ini awalnya makanan jalanan Korea atau street food.
Dari Kota Gangneung, roti dengan krim keju dan bawang putih dibawa ke Pusat Kuliner Gangnam, daerah yang populer di Seoul. Sejak saat itu, masyarakat Korea menjadi semakin tertarik dengan keju dan roti bawang putih dan masuk dalam daftar menu baru di banyak kafe.
Di negara asalnya Korea Selatan, makanan ringan ini harganya 3.900 won, atau sekitar Rs 47.000 untuk roti berdiameter 10 cm. Tak jauh beda dengan Indonesia. Di sini, roti keju bawang putih Korea biasanya dijual dengan harga sekitar  22.000 ribu hingga 55.000 ribu
Garlic and Cream Cheese Bread merupakan roti olahan yang bentuknya seperti roti hamburger tetapi dipotong pada enam sisi yang berpotongan menyerupai siung bawang putih yang diberi keju, dibumbui, dan dipanggang.
Olahan krim keju dengan rasa bawang putih yang nikmat memberikan rasa yang berbeda dibandingkan jenis roti lainnya. Padahal, roti ini terbuat dari roti gulung atau roti biasa. Kecanduan adalah isian krim keju dan saos bawang putih olahan. Keju krim ini terselip di antara irisan roti, enam buah di tengahnya.
Kemudian, diisi dengan krim keju, roti ini dicelupkan ke dalam mangkuk besar berisi saos bawang putih dan peterseli. Saat membuat roti ini, sangat dibumbui dengan saos pedas yang melimpah. Setelah itu, roti dipanggang kembali.
Dengan demikian, roti ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih di luar, namun empuk, empuk, dengan sedikit rasa manis di dalam. Rasa dalam satu gigitan. Ditambah lagi, roti ini juga mengenyangkan, jadi sangat cocok untuk penyangga perut.
Nah, bagi Anda yang ingin membuat hidangan pembuka ini, Anda bisa mencobanya sendiri di rumah.

Fakta Mengenai Korean Garlic Cheese Bread

1. Berawal Jualan Di Pinggiran

Ternyata, roti keju bawang putih Korea bukanlah camilan baru di negara asalnya. Sandwich krim keju dan saos bawang putih ini telah mendapatkan popularitas di negara Korea Selatan sudah ada sejak akhir tahun lalu. 
Tetapi roti ini baru saja viral dan ramai dibicarakan di internet pada awal – pertengahan tahun 2020, dan pada bulan Juni, roti keju bawang putih Korea beredar ke Indonesia. Di negara Korea Selatan sendiri, roti keju bawang putih biasa dijual sebagai makanan jalanan atau makanan jalanan. 
Jajanan gampang ditemukan di Gangnam Station di Seoul yaitu Korea Selatan. Menurut salah satu channel yang ada di youtube, dikutip dari voice. com, Roti Keju Bawang Putih Korea dibandrol dengan harga sekitar 3900 won atau sekitar 47 ribu rupiah.

2. Apakah Sama Dengan Versi Eropa?

Roti bawang putih dan keju juga sudah lama exist di dunia kuliner, karena garlic cheese bread sudah lama exist dan dijual di Eropa. Namun, roti keju bawang putih Korea dapat dikatakan berbeda dalam tekstur dan bentuk roti keju bawang putih Eropa.
Roti keju bawang putih dari Eropa biasanya agak renyah dan bentuknya rata. Sedangkan roti keju bawang putih Korea berbentuk bun atau biasanya dibagi menjadi 4-6 irisan. Tekstur sandwich cream cheese dan garlic asal Korea Selatan ini juga dominan lebih tebal dan lebih berisi.

3. Tekstur Korean Garlic Cheese Bread

Tekstur Roti Keju Bawang Putih Korea sendiri juga memiliki keunikan karena cenderung keras. Berbeda dengan roti keju bawang putih Eropa yang dikenal. 
Selain dari tekstur luar Roti Keju Bawang Putih Korea juga terasa gurih, tetapi saat digigit bagian dalamnya, rotinya akan lebih soft.
Saat menikmati roti keju bawang putih Korea ini, Anda juga akan mendapatkan sensasi lelehan keju yang bikin mood kalian naik. Inilah yang membuat sandwich ini begitu beragam rasa dan teksturnya.  Sudah tidak dengan kenikamatan rotinya, bukan?

4. Aroma Dan Rasa Korean Garlic Cheese Bread

Kalau bicara tekstur belum lengkap rasanya jika tidak bicara soal rasa. Roti keju bawang putih Korea ini sangat digemari karena rasanya yang enak.

Campuran keju, bawang putih, dan beberapa bahan rempah lainnya, membuat rasa roti ini ini begitu nikmat. Apa lagi jika kamu pecinta rasa gurih dan asin.

Roti keju bawang putih Korea tidak hanya memiliki rasa dan aromanya yang menggugah selera. Aroma bawang putih dan banyak bumbu lain yang membentuk campuran roti ini sangat jernih sebelum Anda menyantapnya.

5. Mudah Dibuat Dirumah

Meski memiliki bentuk yang unik dan tekstur yang terbilang unik, ternyata memanggang keju dengan bawang putih Korea mudah dibuat di rumah. Anda bisa membuatnya sendiri menggunakan bahan yang sudah tersedia.
Sebelum membeli semua bahan untuk membuat sandwich krim keju dan saus bawang putih, yuk kita simak resep kue keju bawang putih Korea yang saat ini sedang viral.

Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Untuk Ide Bisnis

Bahan Bahan Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread

Untuk Bahan Roti :

  • 1 1/2 ons tepung
  • 2 sendok makan pita biru
  • 1 sendok makan pengembang
  • 1 butir kuning telur
  • 75 ml air matang
  • 1 sendok makan gula pasir

Untuk Bahan Krim Keju :

  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 30 gram keju
  • 1 sendok makan blueband
  • 250 ml susu cair murni
  • 1 sendok teh garam

Untuk Bahan Saos Garlic :

  • 1 sendok makan mentega
  • Daun seledri
  • 1 sendok makan madu
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm susu kental manis
  • 1 sendok makan merica bubuk

Langkah Langkah Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread

  1. Mix tepung menggunakan mixer roti , tambahkan gula pasir, garam dan kuning telur. Aduk rata, tambahkan air secara bertahap (tidak terlalu lunak atau terlalu keras). Tambahkan tepung dan aduk hingga adonan kalis. Diamkan 45 menit atau hingga mengembang 2 kali
  2. Siapkan krim keju sambil menunggu adonan mengembang. Lelehkan mentega, tambahkan tepung, aduk hingga aromanya hilang. Tambahkan susu parut, garam, susu dan keju. Aduk sampai keju encer dan campurannya sedikit mengental.
  3. Setelah adonan mengembang, bagi dengan 2. Bulat dan tutupi dengan kertas roti. Diamkan selama kurang lebih 15 menit dan panggang dengan suhu 160 derajat selama 30 menit. Tergantung pada oven yang digunakan ibu. Matang, kekuningan. Dingin.
  4. Siapkan mentega bawang putih: lelehkan mentega, tambahkan susu murni, madu, telur dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan bawang putih parut b dan seledri cincang, aduk kembali.
  5. Ambil 4 atau 6 potong roti dan letakkan di antara roti, potong kertas plastik segitiga, di dalam krim keju. Gosok atau celupkan ke dalam minyak bawang putih. Taburi lagi dengan daun seledri yang telah dipotong halus.
  6. Panggang lagi sekitar 10 menit. Dan Korean Garlic Cheese bread siap disantap.

Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Untuk Ide Bisnis

Sekian resep cara membuat korean garlic cheese bread untuk ide bisnis. Jika kalian ingin request mau dibikinin resep apa untuk masak, bisa komen di kolom komentar ya. Jangan lupa taruh korean garlic cheese bread di etalase penghangat makanan Mohon maaf jika ada yang kurang jelas dari resepnya. Selamat mencoba sob

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *